さつまいも
さつまいもフレーバーのベーグル。
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OUR CONCEPT
海に囲まれ、風とともに暮らしてきたチェジュ島。そこには、長く受け継がれてきた食や文化、人々の営みがあります。
jeju bagelは、チェジュの大切なものをベーグルを通じて日本に届けるブランドです。一つのベーグルが、チェジュを知り、好きになるきっかけになるように。そして、その魅力を次の誰かへつないでいけるように。
遠くの島を、日常の中へ。
PRODUCT FEATURES
チェジュベーグルは、焼く前に一度茹でることで、外はカリッと、中はもちもちの食感に仕上げています。生地の状態を一つひとつ確かめながら、手作業で丁寧に形を整えています。
BOILED & BAKED
焼く前に生地を一度茹でることで、香ばしい外側と、もちもちとした内側の食感を生み出しています。
HAND SHAPED
その日の生地の状態を確かめながら、一つひとつ手作業で形を整えています。
SHOP LIST
〒420-0852
静岡県静岡市葵区紺屋町17-2
16:00-23:30(火曜定休)
ABOUT THE BRAND